2016年09月02日

8/26 夏野菜カレーライス作りをしました。

年長組で夏野菜のカレーライス作りをしました。タマネギ・ニンジン・ジャガイモ・ニンニク・ナス・オクラは全て畑の野菜のものを使用し、年中少さんで野菜洗いやタマネギの皮むきを手伝ってもらいました。
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そして、年長組でジャガイモの皮むき・ニンジンの型抜き・ナスの乱切りなどを手伝ってもらいました。
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切り終わったらその食材たちを炒めているところを見学に来てもらいました。その中でサイボクハムの豚肉の色が変わるところや、カレーのスパイスとして使ってる井上スパイスのカレーフレークのにおいをかいだりました。
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みんなが手伝って集まった食材で、たくさんの思い出がつまったカレーライスができましたね!おかわりもたくさんしてくれ、おなかも心もいっぱいになれたかな。
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posted by ジュン! at 13:06| Comment(0) | TrackBack(0) | つくる(クッキング)

8/25 日高にあるサイボクハムの豚肉のお話。

金曜日にカレーライス作りを行う関係で、その事前学習としてカレーにいれる豚肉についてを、日高市にあるサイボクハムさんに来て頂きました。
サイボクハムさんは、生産から加工・販売は勿論のことレストランや温泉施設も併設した一大事業をされている会社です。以前から、あおぞら教室やおひさまクラブでもお世話になっていました。
今回は、全学年の子ども達に豚さんについてのクイズや、豚肉の部位についてなどを写真やパネルなどを使いながらわかりやすく、お話して頂きました。
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子ども達も豚さんのからだの仕組みや、どうやって生活しているのか、どのぐらいで大きくなるのか。また豚肉には部位というものがあって、その場所によって味などが違うということ。そして豚肉の大切さを学ぶことができたと思います。
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そしてサイボクさんからソーセージの試食もさせて頂き、お昼の時にみんなで食べましたね。とってもおいしかったですね!
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企画の横溝さん・小川さんには大変お世話になりました。この場をお借りしてお礼申し上げます。
posted by ジュン! at 12:15| Comment(0) | TrackBack(0) | ふれる(農業に触れる)