2018年09月06日

9/5 ダイコン・葉物の種まき

台風の後の快晴の日に年長組で種まきを行いました。
今回は男女で別の作業をすることや、それぞれの種の蒔き方については事前学習でしっかりとお話をしました。
さて、本番はどうでしょうか?女の子はクラスで決めた葉物野菜。すみれ組の女の子にミズナ。ゆり組の女の子にチンゲンサイ。ばら組にコマツナの種を蒔いてもらいました。私の確認ミスで、すみれ組とゆり組が反対になってしまっていました。ゴメンナサイ。
女の子たちの葉物野菜は、すじまきです。上手にたくさん種まきができました。
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男の子たちは、ダイコンの種まきをしました。点まきです。それぞれしっかりと蒔けていたようです。

すぐ芽がでてきて大きくなるので、グランドで運動会練習をした日とかにも観察に来ましょうね!


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2018年09月03日

9.3 給食メニューについて

子ども達は毎日おいしく給食を食べています!
今後は、できれば1週間に一回給食メニューをブログでアップしていきたいと思います!
本日のメニューは、炊き込みご飯、豆腐の味噌汁、ポークピカタ、ポテトサラダ。
ポイントは、しいたけなどのきのこをたっぷり使った炊き込みごはんです!
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2018年08月31日

8.31 夏野菜たっぷりカレー作り

8月最終日に年長組でカレーを作ってみんなで食べました。
当日カレー作りをするのは年長組さんですが、他の学年でも今まで準備してもらっていました。

年少組では、畑で収穫したタマネギの皮むきや、ジャガイモ洗いをしてもらいました。
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年中組では、畑でナス・オクラ・ニンジンの収穫をしてもらいました。
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また、カレー作りの前日に、日高市にあるサイボクハムさんにお越し頂いて、カレーに使う豚肉のお話をしてもらいました。まずは吉田さんからサイボクハムの紹介をして頂き、農場から来てくれたいずみ先生からは紙芝居を使って豚さんがお肉になるまでを物語にして教えて頂きました。また、豚さんたちが食べるエサも実物をもってきてもらって、見せてくれました。
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最後にしょうご先生から、豚肉のモモの実物大模型をもって来て頂き豚肉の部位についてや「いただきます」の意味を教えて頂きました。
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サイボクハムからソーセージのプレゼントを頂きましたので、カレーにトッピングさせて頂きました。またゴールデンポークはカレーの豚肉としてたっぷり使用しました!

そして、本日ついに年長組さんでカレー作りです。
畑で採れた野菜を上手に切ってもらいました。
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そして、カレー作りをしているところを見学。カレー粉のにおいもかいでもらいましたね。
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出来たてのカレーは、みんなたくさんおかわりしてくれて、今までで一番ごはんやカレールーがなくなりました!!

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次は秋におにぎりパーティーがあります。楽しみにしていてくださいね!


posted by ジュン! at 16:42| Comment(0) | TrackBack(0) | つくる(クッキング)

2018年07月24日

7.23 給食試食会を行いました。

こども園となり、日々どんな給食を食べているのか気になる保護者の方々も多くいられたと思います。
そうした中でやっと準備が整い、希望者を募って給食試食会を行うことができました。
まずは、その日の給食を、保護者の方々に子ども達と同じように配膳をしてもらいました。

メニューは、白米、根菜の味噌汁、豚肉生姜焼き、ひじきの煮物 です。まずは、保護者の方々に試食してもらいました。子ども達の食べる分のごはんの量や、お味噌汁のおいしさなど皆さん実際食べることで気づいてもらえたと思います。

その後、キッチンを担当してくれているキッチン味蕾の広地さんから、給食へのこだわりをお話して頂きました。子ども達にまずおいしくて、色々な食材を色々な食べ方で感じてもらいたいというテーマでやって下さっていることなどを熱くお話してもらいましたね。お味噌汁の作り方なども実物のダシを使って説明してくれました。
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最後に参加者の皆さんから一言ずつもらいました。皆さんお子さんが「給食おいしー」「作ってほしい」とせがまれるというお話や、「レシピを教えてもらいたい!」などたくさんのうれしいご意見を頂きました。
その中で、お一人の方が「今まで食に全然興味がなかった子なのに、毎日全部食べた!おかわりした!ということにうれしくて」と言って目頭を熱くされている姿をみて、私も感動しました。
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これからも保護者の方々の想いとキッチンの想いを結び付けられるような企画を練っていきたいと思います。

posted by ジュン! at 14:47| Comment(0) | TrackBack(0) | おひさまクラブ

2018年06月26日

6.21 ジャガイモ掘りを行いました。

今年もジャガイモ掘りに行ってきました。ジャガイモを育ててくれているのは、地域の青年農業者の集まりであるむさし4Hクラブのメンバーです。今年は、男爵イモを育ててくれました。まず、むさし4Hクラブのメンバーから、ジャガイモがどうやって成長したのかというお話をして頂き、その後どこを探せばジャガイモがあるのかということをお話頂きました。
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お話のあとは、ジャガイモ掘りです。一人3株のジャガイモをみんなで楽しく掘りました。今年から、保護者の方々はボランティア制になったのですが多くの保護者の方々がお手伝いしてくれて、子ども達も楽しみながら掘ることができましたね。お手伝い頂いた皆様、ご苦労様でした。
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収穫したジャガイモおいしく食べて下さいね。

posted by ジュン! at 17:25| Comment(0) | TrackBack(0) | ふれる(農業に触れる)

2018年06月14日

6.12 田植えを行いました。

年長組で田植えを行いました。事前に、お部屋でも田植えの練習をしてから臨み、田んぼに行ってからも少しお話をしました。上手な植え方やたくさん植える方法などお話をし、いざ田植え開始です!
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ぬるぬるの田んぼの中で、保護者の方々に協力して頂き、上手に植えることができましたね。
最後は水路でみんなで手足を洗い、着替えました。
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次は10月に稲刈りに来ます!それまで、すくすくと成長してほしいと思います。
posted by ジュン! at 14:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ふれる(農業に触れる)

2018年05月24日

5.24夏野菜の植え付けをしました。

年長組が4月に種を蒔いた夏野菜の植え付けを行いました。
自分たちで小さな種を落とさないように丁寧に蒔いて、そして芽が出てきたのを登園の時にみんなで確認しましたね。そんな苗を大きくなってきたので畑にお引越しをしたのです。
手順はとても難しいものでしたが、みんなちゃんと話を聞くことができて上手に植え付けができましたね。
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その後、新タマネギの収穫も行いました。この時期のタマネギは新タマネギといって辛味が少なく葉っぱも食べられるのが特徴です!おいしくたべて下さいね。
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posted by ジュン! at 17:50| Comment(0) | TrackBack(0) | そだてる(畑での農作業)

2018年05月17日

4月・5月の食育活動

4/2から認定こども園になったことと、新園舎ができて色々と忙しくしておりましたが、やっとブログで食育活動の報告ができます。

まず4月25日(水)に年長組で育てる野菜の種まきを行いました。クラスでトマト・ナス・キュウリに分かれてセルトレイに上手に種まきを行いました。小さな種だったけど、みんな上手に蒔けましたね。
そして畑にも種まきをしました。それはトウモロコシの種です。これから大きくなる様子をみんなでみていけたらと思います。
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次は5月7日(月)に各学年ごとに、「食べる」ということについてお話をしていきました。何のために食べるのか、また上手な食べ方としてバランスよく食べる「三角食べ」についてを伝えました。
何人か代表で前に来てもらい上手に三角食べをするための練習をしてもらいましたね。
また、年中長では「いただきます ごちそうさま」の意味も伝え、大切に楽しく食べてもらえるようにこれからもお話をしていきたいと思います。
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そして5月17日(木)に既に年長組が行ってくれている、毎日の給食メニューの発表を全園児の前で行ってもらいました。給食のポイントも聞いて、みんなに上手に発表してくれましたね。
その後、キッチン味蕾の谷脇さんからお味噌汁をつくる大鍋や大きなお玉を見せてもらい、そしてお味噌汁の中に毎回入っている「ダシ」についてのお話をしてもらいました。
給食のお味噌汁は、ニボシとコンブでダシをとっています。手間をかけて作ったおいしいお味噌汁や給食を毎日、おいしく食べましょうね!!
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posted by ジュン! at 16:53| Comment(0) | TrackBack(0) | そだてる(畑での農作業)

2018年02月26日

2.19 21.26 スーパーアルプスさんの食育

毎年お世話になっている、スーパーアルプス双柳新光店に年長組で遊びに行かせて頂きました。
まずは、毎年お話頂いている影山先生から食育の話を紙芝居にしてお話頂いたり、キャラクターを使ってお話をしてもらいました。
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そして買い物ゲームのルール説明をして頂き、野菜コーナーにみんなで行って買い物ゲームをスタートしました。
子ども達は何を買うかチームごとに話をして、みんなで買い物ゲームを楽しんでいましたね。
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その後、何を買ったか発表をしたりしました。みんな1080円以内で買えていてすごかったです!

最後には、箱の中の野菜を触ってあてるゲームなどをして楽しく過ごしましたね。
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素晴らしい機会を与えて下さったスーパーアルプスの方々に感謝致します。

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2018年02月20日

2/16 キノコについて学ぼう!〜ホクトさんから〜

毎年恒例のキノコについて学ぼうの会を全学年で行いました!
今年もご協力頂いたのは、ホクト株式会社の森川さんと西村さんです。
まずは、まなみお姉さんの方からお話を頂き、そして着ぐるみのエリンギくんが遊びに来てくれました!
まなみお姉さんからは、キノコについてクイズを交えて楽しく教えてもらいましたね。
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最後に子ども達が自分たちでエリンギのもぎ取り体験をさせてもらいました。
みんな力いっぱいエリンギをもぎ取ってお持ち帰りすることができましたね!!
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大きくて立派なエリンギと、キノコについてたくさんのお話を聞かせて下さって、ホクト株式会社の皆様本当にありがとうございました。
また、是非来年も遊びに来て下さいね。
posted by ジュン! at 18:20| Comment(0) | TrackBack(0) | ふれる(農業に触れる)