10/4 年長組で稲刈りをしました。

場所を代えて初めての年の稲刈りは大成功でした！！
まず、田んぼについた年長さんは今まで水管理などをして頂いた守田さんのお話を聞きました。
水があふれたこともあった話などは、簡単に稲が実ったのではないことを子どもたちは気付けたと思います。


その後、稲刈りの仕方を手順を追って伝え、いざ田んぼへ！お手伝いの保護者の方と一緒に稲を刈りました。
みんなちゃんと手順を覚えて、お米粒をたわわに実らせて稲をたくさん収穫してくれましたね。
　　


何よりも、お手伝いの保護者の方々のテキパキとした働きぶりには頭が下がります。午前中だけで稲を刈りそして干すまでをしてもらえたのです。この達成感が最高ですよね！
　　

子ども達は、この後干した稲から白いお米粒になるまでを学びます！お楽しみに！
この場をお借りして、水管理を常にして下さっていた守田さん。お手伝いして頂けた保護者の皆さまに感謝致します。

9.15 年長組でブドウ狩りに行きました！

毎年恒例で子ども達大人気の食育活動であるブドウ狩りに年長組で行ってきました。
昨年は雨でしたが、今年は良い天気の中、幼稚園から一番近くの農家さんのマキノキ園の利根川さんのところにお邪魔してきました。
マキノキ園さんは、ブドウだけでなく梨やキウイなど様々な果樹を栽培販売されています。
今回も利根川哲さんから貴重なお時間頂いて、ブドウができるまでやブドウの種類などのお話を実物を使いながらわかりやすくお話してもらいました。
また、ブドウを大きくするためのお仕事としての大変なお仕事もお話して下さり、子ども達にとってはよりブドウの大切さ・おいしさに気づく機会になったと思います。
　　
　　

自分で収穫したいブドウを決めて、お手伝いの役員さんと一緒に収穫そして袋詰めを行い、試食としてピヨーネ・シャインマスカット・黄玉の３種類を食べさせてもらいました。
　　

みんなとっても楽しい体験ができましたね。マキノキ園の皆さま、本当にありがとうございました。

8/31 カレーライスの事前学習〜サイボクハムさんから豚肉について学ぶ〜

本日は日高市にある、サイボクハムさんから４名のスタッフの方々にお越し頂き、子ども達に豚さんについてと豚肉について、各学年でお話を頂きました。
まず、企画の吉田さんが司会して頂き、牧場のスタッフのいずみ先生から、豚さんについて写真を交えてお話して頂きました。
豚のシッポや兄弟のことや、エサなど牧場のスタッスならではなのお話が聞けて子ども達もとても楽しそうでした。


次は、調理のスタッフのしょうご先生から、ソーセージの作り方や部位についてなどお話頂きました。
そして何より心に残ったのは、みんなの為に豚さんは亡くなってくれるというお話です。
子ども達にとってはショッキングな内容でしたが、命の大切さや食べ物の大事さを丁寧にお話して頂くことで、子ども達にも伝わったのではないかと思います。


まさに今回のお話は、生産から食卓までをつなぐサイボクハムならではだったように思います。お話もそれぞれの現場の方がして頂けることで、わかりやすく想いのこもったお話になっていて、とても良い学びの時間になりました。
　

また、お昼の時間にサイボクさんのソーセージを試食させて頂きました。みんな、とってもおいしいねと口々に話をしていましたね。

お忙しい中、お越し頂けた吉田さま・横溝さま・いずみ先生・しょうご先生、ありがとうございました。この場をお借りしてお礼申し上げます。

7/6 夏野菜の観察を行いました。

年長組では４月に種を蒔いた野菜たちを、５月に畑に引っ越す植え付けを行い、今回はその観察を行いました。
畑では、それぞれ育てている野菜たちの前には自分の名前がついているので、自分の野菜がどんなに成長したかを確認できます。
しかし、その前に自分の野菜が今どんな状況になっているのかを予想してもらう活動をしました。今、花は咲いているのか、野菜はできているのか、大きさは自分の背より大きいのかなど、想いを巡らせてもらいました。

そして、実物を確認しました。想像していた通りの子や、想像していた以上の子など色々な子がいたと思います。今後も、毎日観察には行けませんが、少しでも野菜のことを考えてもらうことで、食べ物への愛着ができればと思っています。
草取りもしてもらい、収穫するのがより一層待ち遠しくなりましたね。キュウリは第一回目の収穫をすることができました！
　　


今度はお泊り保育の時に収穫に来ましょうね！

6/22 ジャガイモ掘りを行いました。

過ごしやすい天候の中、全学年でジャガイモ掘りを行いました。
まずはジャガイモを育ててくれている「むさし４Ｈクラブ」の方々から、茎の下にジャガイモがつながっていることなどお話をして頂きました。


そして、楽しみにしていたジャガイモ掘りがスタートしました。おそるおそる土を掘る子や、自らたくさん掘り進める子など色々でしたが、みんな大きなジャガイモがたくさん掘れましたね。
みんな大満足でしたね！
　　


むさし４Ｈクラブの方々、保護者のお手伝いの方々お世話になりました。この場をお借りしてお礼申し上げます。


子ども達もおいしいジャガイモ料理をたくさん食べて下さいね！

6/15 田植えを行いました！

火曜日とはうって代わって良い天気の中、年長組の田植えを行いました。
今年から新しい田んぼに引っ越しをして、チャレンジする最初の一年が始まりました。
まず、子ども達に「なぜ田植えをするのか？」ということを伝えました。遊びに来たのではなく、おいしいお米を食べるために稲を植えてお米を育てるのです。もう一度みんなに話をして、頭に入れてもらいました。


その後、田んぼを管理して下さっている守田さんからお話をして頂きました。
守田さんからは、同じ稲でもごはんだけでなくお餅になる餅米のことや、黒米についてもお話頂きました。


そして、田んぼの中に入りました。初めて入った子もたくさんいたと思いますが、みんな慌てずたくさんの稲を上手に植えることができましたね。緑濃い山、キレイな水、そして青空最高のロケーションで田植えができ、満足顔のみんなでしたね！
　　
　　

また、たくさんの保護者の方や、守田さんにお手伝い頂き、田植えができました。この場をお借りしてお礼申し上げます。ありがとうございました。さて、これからは稲がキレイな水を吸ってぐんぐん伸びていきます。
草取りを頑張りながら、秋の稲刈りまですくすくと成長してほしいですね！

6/2 第二回おひさまクラブ〜ふわふわベーカリーカフェにて〜

今年から園児のパン給食をお願いしている、日高市にある「ふわふわベーカリーカフェ」さんにお邪魔しました。
ふわふわベーカリーカフェさんは、障害者施設「かわせみ」さんが母体となっており、そこに通所している方々と共にパンを焼いておられます。

お店もとてもセンスが良く焼き立てのパンの香りがする中、見学とこだわりのお話、試食をさせて頂きました。
まずは、管理をされている鈴木花子さんよりお話頂き、おいしいパンを目指して３年目であることなどをお話してもらいました。
次は、パンの製造を担当されている斎藤さんよりお話頂き、国産小麦特に埼玉県産にこだわっている件などをお話してもらいました。中力粉ということでどっしりとした食感になるが、日本人の歴史の中から考えると口に合うのではないかということをお話してもらいました。
また、中の具も冷凍物ではなく手作りを心掛けているというこだわりもお話してもらいました。
　　

次はパン作りをしている様子の見学です。衛生上ドア越しの見学となりましたが、何人ぐらいでどんな様子で作られているか知る貴重な機会となりましたね。


そしてお楽しみの試食をさせて頂きました。基本の食パンやハード系のライ麦パンなど、ふわふわベーカリーさんのおいしさがつたわりましたね。西武牛乳の牛乳も添えて頂き、個人的には懐かしい味にこれも感激でした！


最後に参加者から感想などを頂き、小さいお子さん連れの方もキッズコーナーがあるので良かったようですし、お母さんの分も食べていて好評でしたね。

これからもふわふわベーカリーさん、どうぞ宜しくお願い致します！施設長の鈴木さん、スタッフの皆さまお忙しいところありがとうございました。この場をお借りしてお礼申し上げます。

5/29 夏野菜植え付け

年長組で種まきから夏野菜を育てています。今回は、４月に種を蒔いて育てた野菜の苗を畑にお引越しをする、植え付けの作業を行いました。
暑い中でしたが、みんな説明をしっかり聞いてとても上手に植えることができましたね。
野菜を育てるのは、野菜を優しく丁寧に扱うなどの対応が必要不可欠です。子ども達は、そういったことを感じてくれみんな真剣に取り組むことができましたね。
　　

また、夏野菜ごとの葉っぱの形の違いや根っこの形など様々なことを実物から学ぶこともできましたね。


来月は観察です。夏野菜がどんなに大きくなるか、道路を通る時など見てみてくださいね。

5/18 キッチン味蕾さんとの給食交流会

給食を作ってくれているキッチン味蕾さんたちとの交流会を毎年行っています。
今年は、キッチン味蕾さんから谷脇さんと熊坂さんが来て下さり、子ども達に給食についてのお話をしてくれました。作って下さっている方々の写真や、厨房の様子などを見せてもらいましたね。


次は、給食の一品を作るということで、お当番にお手伝いしてもらいながらジャガイモを厨房用の大型スライサーを使ってジャガイモを薄くスライスしてもらいました。
こうやってポテトチップスを作るとのことでした。終わった後には、子ども達に配られ一人１枚ずつ食べることができましたね。
　　

こうやって誰がどんな想いで作ってくれているのかを、子ども達は知ることができたと思います。
今日の全員給食もみんなほとんど完食できていましたね！この調子で、モリモリ食べて大きくなりましょうね！


お忙しい中、谷脇さん・熊坂さんをはじめキッチン味蕾の方々、本当にありがとうございました！

5.11 第一回おひさまクラブ〜給食試食会〜

今年度第一回目のおひさまクラブは、給食を提供して下さっているキッチン味蕾さんです。
キッチン味蕾の代表の広地さんお越し頂き、キッチン味蕾についてや給食でこだわっていることなどをお話して頂きました。
子ども達の給食の箱が空っぽになった際のうれしい気持ちや、子ども達においしい料理を提供したいという想いに触れて頂き、本当に良い時間になったかと思います。


また、今回は給食にほぼ必ず付いている玉子焼きのレシピや作り方も教えて頂き、保護者の方一名に実演してもらいました。普段使われている玉子焼き専用のフライパンを持ってきてもらいましたが、非常に重く調理の苦労に頭が下がりましたね。
そして出来立てを試食させて頂きました。アツアツは本当においしくダシたっぷりの味に皆さん大満足！！明日が丁度遠足ということもあるので、皆さん早速学んだことを活かしてもらえたらなと思います。
　　

その後は、実物の子どもたちが食べている給食の試食ということで、メニューの説明やこだわりをお話頂き、参加者の皆さんで食べながら広地さんと意見交換をしました。

また、最後には参加者の皆さんから一言ずつ頂き、ご家庭で悩んでいる食のことなどについてたくさんアドバイスを頂けました。
今回は保護者の方々だけでなく、広地さんたちキッチン味蕾さんにとっても貴重な意見やご感想が聞けたということで、双方にとって非常に良い時間になったかと思います。



次回は、パン給食を作って頂いている日高にあるふわふわベーカリーカフェさんにお邪魔してパン給食についてお話を頂きます！